Ευγενική προσφορά του La Residence
Νότια Αφρική έχει ήδη τόσα πολλά να προσφέρει νεόνυμφους μέσω ανέσεων παγκόσμιας κλάσης με μόνο τη σωστή περιπέτεια. Το τυπικό δρομολόγιο lovebird ξεκινά στο σαφάρι , συνήθως στο Εθνικό Πάρκο Kruger ή αλλού στο KwaZulu-Natal, και στη συνέχεια κλείνει με λίγες μέρες για φαγητό και αξιοθέατα στην κοσμοπολίτικη πόλη Κέιπ Τάουν . Αλλά ένας από τους μεγαλύτερους θησαυρούς της χώρας είναι το κρασί του και οι οινοπαραγωγικές περιοχές που θα βρείτε εδώ διαθέτουν όλα τα στοιχεία του τέλειου μήνα του μέλιτος: εξαιρετικό φαγητό, εξωπραγματικό τοπίο και πολλά ρομαντικά ξενοδοχεία.Όταν πρόκειται να προσθέσετε λίγες μέρες πίνοντας τα καλά πράγματα (και να δείτε πώς είναι φτιαγμένο!) Στο δρομολόγιο της Νότιας Αφρικής, εδώ πρέπει να γνωρίζετε.
Τι να κάνω
Ευγενική προσφορά του Leeu
Οι εκτάσεις κρασιού της Νότιας Αφρικής είναι απροσδόκητα προσβάσιμες, σε απόσταση μικρότερη από μία ώρα από το Διεθνές Αεροδρόμιο του Κέιπ Τάουν (από το οποίο ένα Uber θα σας επιστρέψει μόνο περίπου 30 $). Έτσι, όταν πετάτε στο Κέιπ Τάουν, αυτό σας δίνει εύκολα την επιλογή περνώντας μερικές μέρες στην πόλη, ή κατευθυνόμενοι κατευθείαν προς τα οινοποιεία, ή οινοποιεία, όπως τους αποκαλούν οι ντόπιοι. Αλλά αν πρέπει να συγκρίνετε τους δρόμους του Κέιπ Τάουν που είναι γεμάτοι από την κυκλοφορία με τους λόφους των καταπράσινων κοιλάδων της χώρας κρασιού, υπάρχει πραγματικά κάποια ερώτηση;
Η κύρια πόλη που πρέπει να επικεντρωθεί είναι ο Franschhoek, ο οποίος εγκαταστάθηκε τον 17ο αιώνα από τους Γάλλους Huguenots, οι οποίοι ευτυχώς έφεραν μαζί τους τα αμπέλια και τις τεχνικές οινοποίησης. Υπάρχουν δεκάδες και δεκάδες εκμεταλλεύσεις κρασιού στην περιοχή που καλωσορίζουν τους επισκέπτες, πολλές από τις οποίες έχουν «πόρτες κελαριών» για γευσιγνωσίες και ελαφριά γεύματα. Ακολουθούν ορισμένα κυριότερα σημεία: Rupert & Rothschild για τα εξαιρετικά premium κρασιά Δέλτα Solms για τα μοναδικά κρασιά του (αφρώδες κόκκινο, καθένας;) και ακόμη πιο μοναδικά προγράμματα κοινοτικής ανάπτυξης Χόλνεν Μανζ Eikehof Μεγάλη Προβηγκία και Μπαρτίνι , για να αναφέρω μόνο μερικά.
Η συναρμολόγηση μιας λίστας επιτυχημένων εκμεταλλεύσεων κρασιού ακούγεται συντριπτική, οπότε σκεφτείτε να το κάνετε κάποιος άλλος για εσάς. Ζητήστε από το ξενοδοχείο σας να συστήσει έναν οδηγό που μπορείτε να νοικιάσετε για την ημέρα, ή καλύτερα ακόμα, να νοικιάσετε ένα από τα πεντικιούρ που είναι σταθμευμένα στον κεντρικό δρόμο στο κέντρο του Franschhoek - είναι φθηνότερα και πολύ πιο διασκεδαστικά. Εναλλακτικά, μπορείτε να αγοράσετε ένα πάσο για το Τραμ Franschhoek Wine , ένα τραμ hop-on, hop-off που συνδέεται με πολλά από τα καλύτερα οινοποιεία της περιοχής.
Εάν κάποιος από εσάς δεν είναι πραγματικά οπαδός του κρασιού ή χρειάζεστε ένα διάλειμμα από την κατανάλωση κρασιού, μην ανησυχείτε - υπάρχει μια συναρπαστική σκηνή μπύρας στην περιοχή. Εξετάστε το ενδεχόμενο να κάνετε check out Tuk Tuk Μικροβιομηχανία ή Franschhoek Beer Co. αν μια άφθονη λίστα μπύρας είναι αυτό που ψάχνετε.
Αλλά το καλύτερο από όλα, το πανέμορφο πανέμορφο τοπίο της περιοχής δεν είναι μόνο καλό να το δείτε. ο Φυσικό καταφύγιο Mont Rochelle προσφέρει φανταστικές ημερήσιες πεζοπορίες για να ξεφύγετε από όλο αυτό το κρασί - έτσι ώστε οι δυο σας να συνεχίσετε να επιδοθείτε χωρίς ενοχές.
Δείτε περισσότερα : 5 κηλίδες για μήνα του μέλιτος για το ζεύγος των γνωστών κρασιών
Που να φάω
Ευγενική προσφορά του Babylonstoren
Το Babylonstoren είναι η κυρίαρχη ιδέα αγενούς-μποέμ από τη Νότια Αφρική, και το εξαιρετικό φαγητό τους είναι κάτι πολύ περισσότερο από ένα εστιατόριο. Εάν έρχεστε για δείπνο, φροντίστε να φτάσετε στην προηγούμενη πλευρά, ώστε να μπορείτε να κάνετε μια βόλτα στους υπέροχους κήπους λαχανικών και στη συνέχεια να απολαύσετε το γεύμα σας κατά το ηλιοβασίλεμα καθώς τρώτε προϊόντα από τους εν λόγω κήπους. Όχι μόνο δίνεται έμφαση στην εξαιρετική ποιότητα και τη φρεσκάδα, αλλά κάθε πιάτο προετοιμάζεται επίσης αισθητικά, με ιδιαίτερη προσοχή στα χρώματα και τις υφές όλων των πιάτων.Με άλλα λόγια, μπορεί να είναι το πιο Instagrammable γεύμα που θα έχετε ποτέ.
Ο τοπικός διάσημος σεφ Darren Badehorst προσφέρει μια κομψή ρουστίκ ρουστίκ νοτιοαφρικάνικη κουζίνα, όπως ένα λαιμό αρνιού 18 ωρών και ένα τάρταρ σπρέι από βότανα.
Δεν υπάρχει εστιατόριο πιο αξιόλογο από το Chefs Warehouse του Κέιπ Τάουν αυτή τη στιγμή, οπότε όταν ο σεφ Liam Tomlin έβλεπε τα αξιοθέατα στη χώρα του κρασιού, οι φαγητοί της περιοχής άρχισαν να γλείφουν τις μπριζόλες τους. Το μενού γευσιγνωσίας τάπας εμπνευσμένο από όλο τον κόσμο είναι γεμάτο με τρόφιμα τόσο οικεία όσο και εκπληκτικά - το τέλειο είδος αξέχαστης εμπειρίας φαγητού για τους νεόνυμφους.
Chenin blancs της Νότιας Αφρικής, chardonnays και τριαντάφυλλα φτιάξτε εξαιρετικούς συνδυασμούς με την αυθεντική ινδική κουζίνα που προσφέρεται εδώ. Ξεκινήστε με τα τραγανά φύλλα σπανάκι που συμπληρώνονται με tamarind και τσίλι και, στη συνέχεια, προχωρήστε στο masala ρεβίθια με τον ξηρό μάνγκο σε σκόνη και τους σπόρους ροδιού. Εάν και οι δύο έχετε αναπνοή κάρυ, ακυρώνεται, έτσι;
Που να μείνω
Ευγενική προσφορά του Leeu
Το καλύτερο μέρος της διαμονής στο πρόσφατα ανακαινισμένο LQF - που βρίσκεται ακριβώς πάνω στην Main Street στο Franschhoek - είναι ότι μπορείτε να περπατήσετε μέχρι το δείπνο, στη συνέχεια να σκοντάψετε στο σπίτι σας, κρυμμένο πίσω από έναν μυστικό κήπο, λίγα μόλις βήματα από το καλύτερο φαγητό στην πόλη.
Ας πούμε απλώς ότι το La Résidence είναι τόσο όμορφο, τόσο εξαιρετικό και τόσο αποκλειστικό, που ο Sir Elton John έχει ένα αγαπημένο δωμάτιο όταν έρχεται να μείνει. Το ξενοδοχείο είναι μέρος του Βασιλικού Χαρτοφυλακίου, το οποίο περιλαμβάνει το Silo στο Κέιπ Τάουν και το στρατόπεδο σαφάρι Royal Malewane στο Kruger - οπότε αν το επιλέξετε, μπορείτε απολαύστε λίγες νύχτες σε κάθε ακίνητο για να ολοκληρώσετε πραγματικά την εμπειρία σας στη Νότια Αφρική.
Το κλειδί για τα βουνά, Country Lodge
Το απόλυτο auberge, αυτό το ξενοδοχείο είναι μοναδικό στο ότι αισθάνεται λιγότερο σαν ένα πραγματικό ξενοδοχείο και περισσότερο σαν το εξοχικό του πιο πολυτελούς φίλου σας. Το La Clé έφερε στη ζωή τον διάσημο σχεδιαστή του Κέιπ Τάουν Jacques Erasmus, έχει δύο GM (Scott και Mel), οι οποίοι όχι μόνο ζουν επιτόπου για να διασφαλίσουν ότι όλοι οι επισκέπτες μπορούν να εξυπηρετούνται ανά πάσα στιγμή, αλλά και εκπαιδευμένοι σεφ. Έτσι, εάν κουραστείτε να τρώτε μενού γευσιγνωσίας 10 πιάτων με ζεύγη κρασιών, έχετε πάντα την επιλογή να μείνετε για μια βραδινή βραδιά στον καναπέ με ένα μπολ με τη διάσημη Μπολόνια του Mel.
Δεν υπάρχει καθόλου πιο θεαματικό πλεονέκτημα στην περιοχή από τη βεράντα του Leeu Estates - περιποιημένοι αμπελώνες, λόφοι, πόλη σε απόσταση και βουνά πέρα. Για ένα ξενοδοχείο που διαθέτει γυμναστήριο, σπα και θερμαινόμενη πισίνα και περιβάλλεται από έναν αμπελώνα που λειτουργεί, καταφέρνει να διατηρήσει την ηρεμία του. Το προσωπικό εδώ είναι πρόθυμο να καταβάλει κάθε προσπάθεια για κάθε επισκέπτη - όπως να οργανώσει ένα δείπνο στο ηλιοβασίλεμα στα αμπέλια ή να οργανώσει μια περιήγηση με άλογο με τους στάβλους δίπλα.
