Φωτογραφία από τον Mike Radford
Σε αυτό το άρθρο
Τι να σερβίρετε Πώς να το σερβίρετε Πόσα να αγοράσετε Πού να το αγοράσετε
Εδώ και καιρό έχουν περάσει οι μέρες της αρπαγής περιπτώσεων Bud Light ή Coors και το ονομάζουμε ημέρα. Ως το κίνηση μπύρας βιοτεχνίας συνεχίζει να μεγαλώνει, βλέπουμε ζευγάρια να ενσωματώνουν μπύρα στους γάμους τους με τους πιο δημιουργικούς τρόπους. Αλλά πέρα από το σερβίρισμα παρασκευασμάτων με καινοτόμους τρόπους (σκεφτείτε πτήσεις μπύρας και προσαρμοσμένες γραμμές βρύσης !), είναι επίσης σημαντικό να θυμάστε τι ακριβώς εξυπηρετείτε τους επισκέπτες. Υπάρχουν τόσες πολλές εξαιρετικές επιλογές στην αγορά αυτή τη στιγμή, με τη σωστή έρευνα, μπορείτε να βρείτε μια επιλογή που να ταιριάζει με τα γούστα όλων.
Για να σας βοηθήσουμε να πλοηγηθείτε στη μπάρα (μπύρα), ζητήσαμε από μερικούς εμπειρογνώμονες να μας δώσουν το χαμηλό στην κίνηση της βιοτεχνίας και πώς να το ενσωματώσουμε στο γάμο σας. Από ποιες γεύσεις να σερβίρετε μέχρι πόσα βαρέλια να αγοράσετε, έχουμε όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το σερβίρισμα μπύρας στο γάμο σας, παρακάτω.
Τι να σερβίρετε
Αυτό θα αλλάξει ανάλογα με το πόσο βαριά μπύρα θέλετε μενού μπαρ , αλλά να θυμάστε ότι είναι πάντα σημαντικό να δίνετε στους επισκέπτες επιλογές. Εάν εξυπηρετείτε ένα κοκτέιλ ή μερικές επιλογές κρασιού, μπορεί να μην χρειάζεστε τόσες πολλές επιλογές μπύρας. Ωστόσο, αν έχετε να κάνει με το παιχνίδι μπύρας με βιοτεχνίες και θέλετε να δείξετε την αγάπη σας για τις ζυθοποιίες, θα πρέπει να λάβετε υπόψη σας πολλά προφίλ γεύσης.
Όταν επιλέγετε ποικιλίες, ο Rikki Welz από το Iron Horse Brewery συνιστά να ξεκινήσετε με τις αγαπημένες σας μπύρες ή μπύρες που προκαλούν νόημα ή έχουν ιστορικό για εσάς ή τη σχέση σας.
Πέρα από αυτό, θα θελήσετε να βρείτε επιλογές χειροτεχνίας που θα έκκληση στον ουρανίσκο όλων . Λέει πηγαίνετε για κάτι άπαχο και αρκετά ελαφρύ. «Όταν εξετάζετε τα στυλ μπύρας για έναν γάμο με άτομα που δεν είναι τρελοί ζαλοειδείς μπύρες, τα στυλ που θέλετε να αναζητήσετε είναι γενικά μπύρες με ελαφριά έως μέτρια πικρία, ελαφριά έως μέτρια γλυκύτητα και χαμηλότερη σε ABV (6% ή λιγότερο, γενικά) ), »Λέει ο Welz. «Σκεφτείτε κρέμες μπίρες, ξανθές μπίρες (με το χαμηλό τέλος των IBUs / hopping, εάν είναι δυνατόν), pilsners και μεξικάνικο / τσεχικό / γερμανικό στιλ.»
Πώς να το σερβίρετε
Η εύρεση του σωστού τρόπου αγοράς μπύρας για το γάμο σας έχει να κάνει με τις προσωπικές προτιμήσεις. Λοιπόν, σκεφτείτε πρώτα πώς θέλετε να πιείτε το δικό σας, είτε αυτό είναι από το παρακέντηση ή σε ένα μπουκάλι ή δοχείο. Στη συνέχεια, σκεφτείτε την αισθητική. Για παράδειγμα, εάν τα κουτιά σας κάνουν να θυμάστε τις μέρες σας στο κολέγιο, μπορεί να μην είναι η εμφάνιση που αναζητάτε στη μεγάλη σας μέρα. Και, τέλος, σκεφτείτε το περιβάλλον που θέλετε να δημιουργήσετε. Εάν σκοπεύετε να γεμίσετε την πίστα για όλη τη νύχτα, τα γυάλινα μπουκάλια μπορεί να μην είναι η πιο έξυπνη επιλογή.Αλλά τα καλά νέα είναι τα εξής: Ως επί το πλείστον, δεν υπάρχει σημαντική διαφορά κόστους μεταξύ βαρελιών, μπουκαλιών και δοχείων, οπότε απλά επιλέξτε τι πιστεύετε ότι θα φαίνεται και θα λειτουργεί καλύτερα για εσάς και τον γάμο σας.
Πόσα να αγοράσετε
Εδώ, είναι έξυπνο να κάνετε λάθος από την πλευρά του να έχετε λίγο επιπλέον. «Ένα bar βαρέλι περιέχει περίπου 120 16 oz. πίντες - αυτή είναι πολύ μπύρα! ' λέει ο Norman. 'Αν σκοπεύετε να πιείτε περίπου ένα ποτό ανά ώρα ανά επισκέπτη για ρεσεψιόν 150 ατόμων που διαρκεί 5 ώρες, θα χρειαστείτε περίπου 750 ποτά.' Αυτό θα σήμαινε, εάν σερβίρετε μόνο μπύρα, θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε έως και έξι βαρέλια ή σχεδόν 30 24 συσκευασίες μπουκαλιών ή δοχείων.
Ενώ ο Norman παραδέχεται ότι αυτός ο υπολογισμός μπορεί να τείνει να είναι λίγο υπερβολικός, ειδικά από τους περισσότερους μπαρ γάμου Προσφέρετε μια ποικιλία επιλογών, λέει ότι είναι καλύτερο να υπερεκτιμήσετε, ώστε να μην τελειώσετε. Επιπλέον, μπορείτε πάντα να αποθηκεύσετε το μπαρ σας στο σπίτι μετά το γάμο εάν έχετε επιπλέον!
Πού να το αγοράσετε
Μπορείτε να αγοράσετε χύμα στο δικό σας τοπικό ζυθοποιείο , αλλά μπορεί να εξαρτάται από την τοποθεσία σας και τι προτίθεται να κάνει το ζυθοποιείο. Γι 'αυτό καλέστε για να ελέγξετε τις επιλογές σας! Οι ζυθοποιίες συχνά σας επιτρέπουν να αγοράζετε κουτιά και μπουκάλια απευθείας, αλλά φροντίστε να ρωτήσετε σχετικά με τα βαρέλια, καθώς αυτή μπορεί να είναι η πιο αποτελεσματική επιλογή αν σκοπεύετε να σερβίρετε σε μεγάλη ποσότητα στη ρεσεψιόν. «Είναι δυνατόν να αγοράσουμε βαρέλια απευθείας, αλλά εξυπηρετούμε μόνο τους πελάτες που θα μαζέψουν βαρέλια στο δωμάτιό μας», λέει η Danika Norman, διευθυντής μάρκετινγκ της Bale Breaker Brewing Company.«Έχουμε πολλούς ντόπιους οπαδούς που αγοράζουν την μπύρα μας για τους γάμους τους και την παραλαμβάνουν στο δωμάτιο της βρύσης.»
Πόσο αλκοόλ χρειάζεστε για το γάμο σας;
