Φωτογραφία από τη Lisa Poggi
Χωρίς κλειδί πωλητές , η ημέρα του γάμου σας απλά δεν θα συμβεί. Είναι ζωτικής σημασίας για την επιτυχία της ημέρας, από την παράδοση ενοικιαζόμενων επίπλων έως το σπάσιμο αυτές τις απίστευτες φωτογραφίες του γάμου , προς την διακοσμώντας την τούρτα σας . Όσον αφορά τη συνεργασία με επαγγελματίες γάμου, υπάρχουν μερικά σημαντικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζουν κάθε ζευγάρι, συμπεριλαμβανομένου του πώς να το κάνουν ενημερώστε σωστά τους προμηθευτές σας και ποιοι πωλητές θα πρέπει να σχεδιάσετε να ταΐσετε - το τελευταίο πράγμα που χρειάζεστε την ημέρα του γάμου σας είναι ένας DJ χαμηλής ενέργειας ή ένας φωτογράφος που χάνει τον πρώτο σας χορό επειδή βρίσκεται στην πλάτη αρπάζοντας ένα σνακ από την τσάντα της!Αυτές οι οδηγίες θα σας βοηθήσουν να διασφαλίσετε ότι η ημέρα του γάμου σας θα σταματήσει χωρίς εμπόδια.
Michela Buttignol / Νύφες
Ποιοι προμηθευτές πρέπει να τροφοδοτήσουμε;
Το να βεβαιωθείτε ότι οι προμηθευτές σας τροφοδοτούνται σωστά είναι απίστευτα σημαντικό - και μπορεί ακόμη και να προσδιορίζεται στη σύμβασή τους. Θα πρέπει σίγουρα να ταΐσετε ο προγραμματιστής του γάμου σας , φωτογράφος, βιντεογράφος και συγκρότημα ή DJ / emcee, καθώς και οι βοηθοί τους. (Από την άλλη πλευρά, δεν θα χρειαστεί να ταΐσετε τον αρτοποιό σας, τον ανθοπωλείο σας ή όποιος εργάζεται μόνο στην τελετή). Μιλήστε με τον προμηθευτή σας σχετικά με το τι προσφέρουν για τα γεύματα του πωλητή - οι περισσότεροι έχουν μια καθορισμένη λίστα επιλογών, είτε πρόκειται για «επιλογή του σεφ» είτε για την ίδια κύρια κουζίνα που θα τρώνε οι καλεσμένοι σας.Μερικές φορές περιλαμβάνεται στη χρέωση τροφοδοσίας, ενώ άλλες φορές είναι χαμηλότερη καθορισμένη τιμή, ανάλογα με το τι προσφέρεται.
Όταν επιβεβαιώνετε τον τελικό σας αριθμός προσκεκλημένων γάμου , φροντίστε να δώσετε και στο caterer σας τον τελικό αριθμό για τα γεύματα του πωλητή - και θυμηθείτε να συμπεριλάβετε τυχόν αλλεργίες ή ειδικές δίαιτες που μπορεί να έχουν οι προμηθευτές σας.
Πότε πρέπει οι προμηθευτές μας να τρώνε και να κάνουν διαλείμματα;
Ο συγχρονισμός είναι το παν. Όσον αφορά τον προγραμματιστή γάμου σας, τον φωτογράφο και τον βιντεογράφο, σχεδιάστε να τους φάτε ενώ το δείπνο σερβίρεται στη ρεσεψιόν - έτσι δεν θα χάσουν τίποτα σημαντικό. Παρόλο που δεν θα προγραμματίσετε συγκεκριμένα διαλείμματα για αυτούς τους πωλητές, περιμένετε να είναι «ενεργοποιημένοι» μέχρι να ξεκινήσει ο χορός, οπότε μπορεί να γλιστρήσουν στην πλάτη για να καθίσουν, να πάρουν λίγο νερό και ίσως ακόμη και μια φέτα κέικ.
Τα δικα σου ορχήστρα γάμου ή το DJ / emcee είναι μια άλλη ιστορία. Στην ιδανική περίπτωση, πρέπει να τρέφονται κατά τη διάρκεια ώρα κοκτέιλ - έτσι πριν οι καλεσμένοι σας καθίσουν για δείπνο. Αυτό θα διασφαλίσει ότι είναι έτοιμοι να πάνε μόλις έρθει η ώρα να ανακοινώσουν την είσοδο του νυφικού πάρτι, των νεόνυμφων και να θέσουν τη διάθεση για τις γιορτές της δεξίωσης. Ανάλογα με το χρονικό διάστημα που έχουν προγραμματιστεί να διασκεδάσουν, το συγκρότημα πιθανότατα θα παίξει σε σετ, με μικρά διαλείμματα μεταξύ του τοστ γάμου προσφέρουν επίσης την ευκαιρία να κάνουν ένα διακριτικό διάλειμμα.
Πρέπει να ενημερώσουμε τους πωλητές μας;
Με μία λέξη: Ναι! Αν σας άρεσαν σίγουρα οι υπηρεσίες τους ενημερώστε τους προμηθευτές σας —Και τους βοηθούς ή το προσωπικό τους. Απλώς βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει πρώτα τα συμβόλαιά τους, καθώς ορισμένοι προμηθευτές θα συμπεριλάβουν το ποσό της συνολικής αμοιβής, οπότε δεν απαιτείται ξεχωριστή συμβουλή. Επίσης, εάν ο φωτογράφος, ο βιντεογράφος, ο αρτοποιός, ο ανθοπωλείο ή ο αρμόδιος για το γάμο σας είναι ιδιοκτήτης της επιχείρησής τους, η παροχή συμβουλών δεν είναι απαραίτητη - αν και θα πρέπει να ενημερώσετε τους βοηθούς τους οπουδήποτε από $ 50- $ 150 ανά άτομο.
Και φυσικά, εσύ μπορώ ενημερώστε τον ιδιοκτήτη της εταιρείας επίσης, αν θέλετε.
Ορισμένες οδηγίες ανατροπής προμηθευτή
- Τροφοδοσία και σερβιτόρος: Η χρέωση ή η χρέωση υπηρεσιών περιλαμβάνονται συχνά στο λογαριασμό εάν δεν είναι, στοχεύστε με $ 10- $ 20 ανά άτομο. Και μην ξεχάσετε τον διευθυντή συμποσίων! Εάν δεν λειτουργούν επίσης ως δικοί σας συντονιστής γάμου , μια συμβουλή ύψους 250 $ και άνω είναι μια ευγενική χειρονομία για τις υπηρεσίες τους.
- Bartenders: Εάν δεν περιλαμβάνεται χρέωση υπηρεσίας bartending στο λογαριασμό τροφοδοσίας, συμβουλευτείτε το 10-15 τοις εκατό του λογαριασμού προ φόρων που θα μοιραστεί μεταξύ τους.
- Στιλίστα μαλλιών και μακιγιάζ: Ακριβώς όπως στο σαλόνι, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τους στιλίστα σας 15-20 τοις εκατό για τις υπηρεσίες τους.
- Μουσικοί: Και για τους μουσικούς τελετής και δεξίωσης, ελέγξτε τη σύμβαση για δωρεάν. Εάν δεν συμπεριλαμβάνεται, σχεδιάστε να κερδίσετε από 25 έως 50 $ ανά άτομο.
- Μεταφορά ημέρας γάμου : Εάν έχετε κανονίσει υπηρεσίες μεταφοράς, πιθανότατα η εταιρεία έχει συμπεριλάβει φιλοδωρήματα στο τιμολόγιό τους, αλλά αν όχι, συμβουλευτείτε το 15-20 τοις εκατό του λογαριασμού προ φόρων.
Τι πρέπει να κάνουμε εάν είμαστε δυσαρεστημένοι με κάτι;
Αφού ξοδέψατε τόσο πολύ την ημέρα του γάμου σας, σκέφτηκε δεν Το να αγαπάς τις υπηρεσίες σου είναι ένα σκληρό χάπι που πρέπει να καταπιείς. Εάν δεν σας αρέσει αυτό που βλέπετε ως δείγματα ή κατά τη διάρκεια μιας δοκιμής, μιλήστε! Ζητήστε να δείτε διαφορετικοί τύποι λουλουδιών , να δοκιμάσετε έναν διαφορετικό συνδυασμό κέικ και παγωμένου ή να κάνετε αλλαγές στο χτένισμα ή το μακιγιάζ σας κατά τη διάρκεια της δοκιμαστικής περιόδου πριν από το γάμο. Μην φοβάστε να ζητήσετε να συμβουλευτείτε τον ιδιοκτήτη της εταιρείας εάν εργάζεστε με έναν ιδιαίτερα απαιτητικό υπάλληλο. Θα πρέπει να γνωρίζουν εάν ένας από τους υπαλλήλους του αφήνει εσάς, τον πελάτη, δυσαρεστημένο με τις υπηρεσίες του.
Εάν η ημέρα του γάμου σας κυλήσει και τα πράγματα δεν πάνε όπως νομίζατε ότι πρέπει να έχουν, ελέγξτε πρώτα τη σύμβασή σας και μετά πείτε κάτι στον πωλητή. Αν σας τιμολόγησαν για τεράστια κεντρικά τεμάχια λουλουδιών και έχετε βάζα μπουμπουκιών, θα πρέπει να σας αποζημιωθούν. Και αν κάποιος δεν ήταν επαγγελματίας ή δεν εμφανίστηκε καθόλου, έχετε σίγουρα προσφυγή . Προγραμματίστε μια σύσκεψη και φέρετε φωτογραφίες της εκδήλωσης εάν είναι σχετικές. Γνωρίστε τα δικαιώματά σας και πού βρίσκεστε και ετοιμαστείτε να διαπραγματευτείτε
